【 谷类超高速均质机的概述】 高的转速和剪切率对于获得超细微悬浮液是Z重要的。根据一些行业的特殊要求，上海新浪在CR2000的基础上又开发出CRS2000系列。其剪切速率可以超过10000rpm，转子的速度可以达到40m/s。在该速度范围内，由剪切力所造成的湍流结合专门研制的电机可以使粒径范围小到纳米级。剪切力更强，乳液的粒径分布就更窄。
啤酒酵母破壁均质机高的转速和剪切率对于获得超细微悬浮液是Z重要的。根据一些行业的特殊要求，上海新浪在CR2000的基础上又开发出CRS2000系列。其剪切速率可以超过10000rpm，转子的速度可以达到44m/s。在该速度范围内，由剪切力所造成的湍流结合专门研制的电机可以使粒径范围小到纳米级。剪切力更强，乳液的粒径分布就更窄。
排骨汤均质机简介： 上海shsina 均质机三组定转子同时工作，Z高转速可达14000rpm，用于鱼汤、高汤、骨头汤、鸡汁的均质，经过均质处理后的鱼汤，多次的冷冻和解冻都能*避免水析分层，剪切均质后的高汤呈现美丽的乳白色状态！图为中粮集团某分公司的河豚鱼项目的鱼汤均质。
浓缩果汁均质机是我公司*引进德国技术所开发的·J9九游会·产品。*的搅拌头结构，与众不同的粉碎功能，解决了您那里所不能解决的混合难题。机械与液力 的超高 速剪切力是本设备成功的关键，转子和定子的精密配合，确保了被加工物料每分钟承受数十万次的剪节作用。
【核桃高剪切均质机的特点】 ①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒径约为0.2-2微米可以确保高速均质乳化的稳定性。 ②该设备可以适用于各种均质乳化工艺，也可用于生产包括对乳状液、悬浮液和胶体的均质混合。 ③三级乳化机由定、转子系统所产生的剪切力使得溶质转移速度增加，从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。
包馅食品研磨均质机粉碎过程中，先初步粉碎开，然后加入5倍量的纯水，预搅拌。再通过研磨设备进行研磨分散，对于国内的一般设备很难将馅类研磨细化。新浪公司研发的全新设备NKD2000系列，有着高达14000rpm的转速，并且将胶体磨（锥体磨）和均质头将结合的技术，目前国内都没有这种技术。
奶酪均质机 的高的转速和剪切率对于获得超细微悬浮液是Z重要的。根据一些行业特殊要求，新浪公司在CR2000系列的基础上又开发出 CRS2000超高速剪切均质机。其剪切速率可以超过100.00 rpm，转子的速度可以达到40m/s。在该速度范围内，由剪切力所造成的湍流结合专 门研制的电机可以使粒径范围小到纳米级。剪切力更强，乳液的粒经分布更窄。由于能量密度*,无需其他辅助分散设备。
食品纳米均质机的均质效果 影响均质乳化结果的因素有以下几点 1 均质头的形式（批次式和连续式）（连续式比批次好） 2 均质头的剪切速率 （越大，效果越好） 3 均质头的齿形结构（分为初齿，中齿，细齿，超细齿，约细齿效果越好） 4 物料在分散墙体的停留时间，均质乳化时间（可以看作同等的电机，流量越小，效果越好） 5 循环次数（越多，效果越好，到设备的期限，就不能再好）
